выступление на конференции газеты «Ведомости» «Развитие малого и среднего бизнеса: директивы правительства и реальная практика»:
Концепция «Ашана» в России и мире – предоставить все более высокое качество товаров. Нам нужно заменить то, что мы импортируем, на товары местного производства. В «Ашане» мы очень мало импортируем. Особенно мы делаем ставку на товары производственной группы. За всю историю развития во Франции 40% – это предприятия малого бизнеса. В России мы работаем со 127, и до 70% – это предприятия малого и среднего бизнеса. До конца 2009 года у нас будет более 1 000 товаров. Это 2% продаваемых товаров, но эти 2% дают 10% продаж.
Возьмем базовые товарные категории, например, масло, товары под маркой «Ашан» составляют 5%, но дают 17% в общем количестве. Молоко составляют 8%, и это 32% продаж. Наше производство печений, рулетов, 14% в номенклатуре товаров дают 67% продаж. То есть, таким образом, предприятия малого и среднего бизнеса удачно реализуют свой товар.
Мы таким образом сохраняем свою независимость. Я был директором малого предприятия и знаю, что такое оставаться независимым. В 2009 году мы пережили кризис, но наши партнеры, которые работают на производство собственной торговой марки, понесли меньшие потери. Эти товары дешевле, и они привлекли еще больше покупателей. Сахар в январе представлял 43% продаж, сейчас 66% – это сахар собственного производства.
Это партнерство позволило предприятиям малого и среднего бизнеса усилить свои позиции в кризис.
Сначала мы слушаем клиентов, выявляем потребности. Потом мы решаем, какой именно продукт хотим получить. Если сахар продается в упаковках на 1 кг, мы не будем производить упаковки на 900 г, мы уважаем потребности клиентов. Затем мы объявляем тендер, и выиграет только один, кто предоставит лучшее соотношение цены и качества. Затем мы контролируем не только товар, но и предприятие, где оно производится. Мы делаем анализы, чтобы быть уверенными в качестве продукта. Даже если этот продукт отвечает всем требованиям, это необязательно тот продукт, который понравится покупателям. Поэтому мы проводим дегустации. И если качество и вкус на уровне лучшего продукта, тогда мы переходим на аудит. Наша задача улучшать качество и улучшаться постепенно.
Мы устанавливаем упаковку, это полностью за наш счет, и тогда мы разрешаем поставщику запустить производство первой партии.
Какие преимущества получают такие производители? Есть экономические причины. Мы подписываем контракт партнера. Такой контракт подразумевает наличие доли рынка, это первое важное преимущество. Наши партнеры не платят никаких других видов бонусов. Отсрочки по платежам меньше, чем стандартным поставщикам. Мы предоставляем выгодную позицию на полках магазинов. Это партнерство на долгосрочной основе. После каждого аудита у партнера появляется возможность развивать свое производство.
Последний аргумент, мы знаем, что товарообороты наших партнеров, кто начал с нами в начале 2000 г., теперь выросли, они уже не малые и средние производители. Сейчас мы приняли решение создать департамент экспорта и с некоторыми из предприятий начали новый этап, и предлагаем нашим партнерам в других странах присутствия «Ашан» российские товары. Это позволит нашим поставщикам планировать свои продажи во Франции, Румынии, Украине, Италии.
Следите за обновлениями Slon.ru в вашей социальной сети:
ВКонтакте или
Facebook.
RSS
1
экспорт в блог
Следите за обновлениями Slon.ru в вашей социальной сети:
